Ontdek onze restaurants
À la carte restaurant
Restaurant Cocotte
Begin de dag met een live cooking ontbijtbuffet en geniet ‘s middags en ‘s avonds van klassieke en internationale gerechten met dagverse streek- en seizoensproducten. Chef Alain en zijn team zorgen voor variatie, gecombineerd met wijnen per glas van een zorgvuldig geselecteerde kaart. Cocotte biedt 230 zitplaatsen, een open keuken en een gezellig terras. Op bepaalde zondagen organiseren we onze Late Breakfast en Brunch.
Ontbijt: Ma-Zo | 07:00–10:30
Lunch: Ma-Za | 12:00–15:00
Diner: Ma-Zo | 17:30–22:00
Skybar
Mr. Sato
Welkom op de 10e verdieping van Van der Valk Hotel Gent. Laat je betoveren door verfijnde cocktails met een adembenemend panoramisch uitzicht over Gent, op het stijlvolle terras of in de elegante Skybar. Zin in iets culinairs? Ontdek de verrassende Japanse sharing gerechten en geniet van huisgemaakte sushi, met passie bereid in en door Mr. Sato.
Skybar (incl. terras): Do-Za | 17:00 - 01:00
Mr. Sato: Do-Za | 18:00 - 20:30
Italiaans restaurant
Limoncello
Geniet van verfijnde Italiaanse klassiekers, bereid met passie en topingrediënten. Onze warme inrichting, open keuken en gastvrije sfeer maken Limoncello perfect voor een klein ontbijt, snelle lunch of gezellig diner. Laat je meevoeren naar het hart van Italië – zonder Gent te verlaten.
Ontbijt: Ma-Zo | 08:00–10:30
Lunch: Ma-Zo | 11:30–14:30 (niet op zat.)
Diner: Ma-Za | 17:00–21:30
Limoncello zal uitzonderlijk gesloten zijn op 30/4 voor het diner, 1/5 voor lunch en diner en 2/5 tijdens de lunch.
